Коля, разброс понятный: дома считают не так, как квартиры. В квартире есть средняя ставка за метр, а в доме много того, чего в квартирах нет: лестница, второй и третий санузел, котельная, высокие потолки, кухня с большим количеством техники. Поэтому одни считают по метрам, другие по часам бригады.
На 180 метров без окон и ковров реально четыре человека на 8-9 часов или двое на два дня. Я бы выбирал первое. За два дня в доме, где живут, к утру второго дня пол на первом этаже опять грязный, и половину работы делают повторно.
При выборе попросите расписать по помещениям: что на кухне, сколько санузлов, лестница (перила, ступени, балясины), гардеробная, котельная да или нет. Если компания на это отвечает «всё сделаем, не переживайте», это плохой знак. Ковры лучше отдельно, химчисткой и в другой день, им нужно сохнуть, а ковёр с влажным ворсом перед гостями вам не нужен.
И уточните, кто привозит пароочиститель и моющий пылесос, если они понадобятся. В доме обычно понадобятся.